Рейтинг@Mail.ru

Закусочные рулеты из лаваша. Рецепты

Закусочные рулеты из лаваша. Рецепты

Рулеты из лаваша с сыром и сладким перцем

Ингредиенты:

1 лист тонкого лаваша;

100-150 гр. твердого сыра;

2 отваренных яйца;

0,5-1 шт. сладкого перца;

мелко нарезанный укроп;

3 зубчика чеснока;

100-150 гр. майонеза.

Способ приготовления:

В майонез добавляем выдавленный чеснок, хорошо перемешиваем, смазываем лаваш. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем следующим слоем на лаваш. Затем посыпаем тертыми яйцами, укропом и порезанным кубиками перцем. Лаваш сворачиваем рулетом, даем пропитаться минут 10 и нарезаем порционно.

 

Рулеты из лаваша с корейской морковью и овощами

Ингредиенты:

3 листа тонкого лаваша;

150-200 гр. твердого сыра;

200-300 гр. корейской моркови;

2-3 шт. свежих огурца;

1 пуч. зеленого салата;

свежий укроп;

перец молотый черный;

400 гр. майонеза;

4 ст. л. кетчупа;

1-2 ч.л. горчицы;

Способ приготовления:

Готовим соус - в миске тщательно смешиваем майонез, кетчуп, горчицу, черный перец. Огурцы режем соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. Укроп мелко рубим. Салат нарвать.

На первый лист лаваша выкладываем сыр. Укладываем второй лист лаваша, смазываем его половиной соуса, посыпаем укропом и салатом. Сверху выкладываем третий лист лаваша, смазываем оставшимся соусов, выкладываем огурцы и морковь. Сворачиваем в рулет. Режем на порции перед подачей.