Рейтинг@Mail.ru

Как приготовить тефтели?

Как приготовить тефтели?

Тефтели – домашнее, простое и очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру.

Рецепт 1. Тефтели с рисом.

Как приготовить тефтели?

Ингредиенты:

фарш свиной – 800 гр.;

лук репчатый – 2 шт.;

яйца – 2 шт.;

рис сухой – 0,5 ст.;

сметана – 2 ст.л.;

томатная паста – 2 ст.л.;

мука для панировки;

соль, перец.

Способ приготовления:

Рис отварить до полуготовности, промыть холодной водой. Лук натереть или мелко нарезать. Смешать рис, лук, фарш, яйца, посолить, поперчить и формировать маленькие шарики диаметром 4 см. Запанировать их в муке и обжарить на сильном огне. Обжаренные тефтели выложить в форму для запекания. Смешать сметану, томатную пасту, добавить немного воды, чтобы соус не был слишком густым, и полить тефтели. Поставить в духовку запекаться минут на 30.

Рецепт 2. Тефтели с подливкой.

Как приготовить тефтели?

Ингредиенты:

фарш мясной – 1 кг.;

лук репчатый – 2 шт.;

морковь – 1 шт.;

яйца – 1 шт.;

рис сухой – 100 гр.;

сметана – 0,5 стакана;

томатная паста – 2 ст.л.;

масло растительное – 2 ст.л.;

мука для панировки;

соль, перец, лавровый лист.

Способ приготовления:

Лук мелко нарезать. Рис отварить до полуготовности. Смешать фарш, рис, лук, яйцо, посолить, поперчить и формировать шарики. Выложить на противень, дать схватиться и подрумяниться.

Готовим подливу. На сковороде обжарить измельченный лук до золотистой корки, добавить тертую морковь и тушить до готовности. Выложить поджарку на тефтели.

Смешать муку с холодной водой, добавить томатную пасту, сметану, соль, перец, все хорошо перемешать до однородного состояния. В казан сложить все тефтели и залить полностью подливой. Казан поставить в духовой шкаф и дать потушится.

Статьи из категории

Жареные куриные сердечки. Рецепты

Куриные сердечки – это недорогой субпродукт, из которого можно приготовить вкусное и полезное для здоровья блюдо, которое можно подать с гарниром из макарон, риса, картофеля.

Что должно быть на новогоднем столе.

В преддверии нового года начинается приятная суета – подготовка к празднику, где покупка продуктов занимает не последнее место. Но что же должно быть на новогоднем столе? По случаю есть несколько советов.

Картофельная запеканка. Рецепт

Все мы с детства помним и любим картофельную запеканку, которую нам давали в садике и в школе. Готовить ее просто, получается очень вкусное и сытное блюдо. В состав самой популярной картофельной запеканки входят картофельное пюре и мясной фарш. Фарш можно заменить рыбой, птицей, творогом, овощами, грибами и т.д.

Как приготовить сгущёнку дома.

Сгущенное молоко – это тот продукт детства, вкус которого хочется помнить всегда. Сгущёнку можно добавить, например, в кофе или просто намазать на кусочек свежего белого хлеба. В том и другом случае равнодушным не останешься.

Вяленые помидоры в домашних условиях. Рецепт

Родина вяленых помидор – солнечная Италия. Там под жарким средиземноморским солнцем традиционно и вялят помидоры. Вяленые помидоры хороши как сами по себе, так хорошо сочетаются с салатами, пастой, мясом, рыбой и т.д.

Полезные советы по консервированию.

Консервирование, как правило, помогает сохранить полезные свойства продуктов, а главное их качество. Кроме того, благодаря такой заготовке овощей и фруктов, зимой можно наслаждаться собственным творением и вспоминать вкус лета.

Шарлотка с яблоками.

Шарлотка – это лёгкий и быстрый в приготовлении пирог. В качестве начинки в России принято использовать свежие яблоки. Рецептов такого десерта очень много, но одним из них, наиболее мне понравившимся, хочется поделиться.

Мясо в горшочке с сыром. Рецепт.

Блюда из мяса всегда были и будут в нашем рационе по разным случаям – будь это праздничное застолье или семейный ужин. Особой популярностью среди мясных рецептов на «горяченькое» пользуется жаркое в горшочках. На этот случай имеется очень простой вариант.

Рецепт приготовления шоколадного кекса в микроволновке за 5 минут

Утром, собираясь на работу или в другое место, особо некогда возиться на кухне, но при этом хочется побаловать себя вкусностями. На такой случай существует масса рецептов, один из которых это приготовление шоколадного кекса в микроволновой печи за 5 минут.