Рейтинг@Mail.ru

Жареные куриные сердечки. Рецепты

Жареные куриные сердечки. Рецепты

Куриные сердечки – это недорогой субпродукт, из которого можно приготовить вкусное и полезное для здоровья блюдо, которое можно подать с гарниром из макарон, риса, картофеля.

Рецепт 1. Жареные куриные сердечки.

Жареные куриные сердечки. Рецепты

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 0,8 кг;

Лук репчатый – 2 шт.;

Морковь – 1 шт.;

Масло растительное – 100 гр.;

Соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

С куриных сердечек удалить лишний жир, нарезать пополам или мельче, тщательно промыть и варить в течении 15-20 минут, немного посолив. Затем слить воду и выложить сердечки в разогретую сковороду, обжаривать на растительном масле 5-7 минут на среднем огне. Добавить соль, перец, очищенный измельченный лук и тертую морковь, жарить еще минут 10 до полной готовности. Подавать к гарниру.

Рецепт 2. Жареные куриные сердечки с печенью.

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 0,5 кг;

Печень свиная или говяжья – 200-300 гр.;

Лук репчатый – 2 шт.;

Морковь – 1 шт.;

Масло растительное – 100 гр.;

Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

С куриных сердечек удалить лишний жир, нарезать пополам или мельче, тщательно промыть. Печень очистить от пленки, тщательно помыть и нарезать кубиками помельче. Отварить печень и сердечки в течение 15-20 минут, добавить лавровый лист и немного посолить. Воду слить, выложить печень и сердечки в разогретую сковороду, жарить на растительном масле посолив, поперчив на среднем огне минут 10, периодически перемешивая. Затем добавить измельченный лук, тертую морковь и жарить до готовности. Подавать к гарниру.

Статьи из категории

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов - красивое, вкусное, праздничное блюдо, которое просто приготовить и оно обязательно придется всем по вкусу.

Как правильно держать китайские палочки для суши

Японская кухня на сегодняшний день уже не такая редкость, как всего-то несколько лет назад. Наиболее распространенными блюдами являются всевозможные суши и роллы. По правилам японского этикета столовые приборы, которые падают к такой кухне – это китайские палочки. В странах восточной Азии китайские палочки являются национальным столовым прибором и для японцев – это традиция и, как часть ежедневного ритуала приема пищи.

Чем заменить продукты в рецепте?

Иногда читая рецепт, опускаются руки… Каперсы, анчоусы, фенхель, маскарпоне и т.д. Сейчас конечно нет проблем с продовольствием, но порой за нужными продуктами приходиться ехать в далекий супермаркет, либо цена на этот продукт заоблачная и приходится откладывать желанный рецепт. Однако нет на свете ничего незаменимого.

Рецепт приготовления шоколадного кекса в микроволновке за 5 минут

Утром, собираясь на работу или в другое место, особо некогда возиться на кухне, но при этом хочется побаловать себя вкусностями. На такой случай существует масса рецептов, один из которых это приготовление шоколадного кекса в микроволновой печи за 5 минут.

Как приготовить фахитас

Фахитас (fajitas) – блюдо мексиканской кухни, которое состоит из обжаренных мяса и овощей, подается с кукурузной или пшеничной лепешкой. Мясо может быть как говядина, так и свинина и курица. Начинку подают отдельно от тортильи, каждый соединяет компоненты за столом самостоятельно, согласно предпочтениям. В этом рецепте будем готовить фахитас с курицей.

Как сварить рис для суши

Для суши рис варят особым способом, но приготовить его в домашних условиях не составит никакого труда. Для суши можно приобрести специальные японские сорта риса, но подойдет и обычный короткозерный рис.

Как варить кофе в турке

Кофе – один из самых популярных и любимых напитков во всем мире. Существует множество рецептов приготовления кофе в турке, вот один из них.